Samedi dernier a eu lieu l’ouverture du Supermarché coopératif Scopéli géré par ses membres coopérateurs.
Particularité : Les membres Scopéli assurent la totalité des tâches nécessaires au bon fonctionnement du projet avec l’aide de certains membres plus expérimentés. Le modèle de gestion permet de pratiquer des prix raisonnables, sur des gammes de produits de haute qualité (artisanaux, bios, locaux…), tout en payant un prix juste aux producteurs. La participation de ses coopérateurs permet de leur proposer une alimentation saine de qualité à prix réduit, en donnant la priorité aux producteurs locaux, aux circuits courts et aux produits de saison. Priorité à la qualité des produits sélectionnés, ils favorisent ainsi le développement d’une agriculture durable pour les paysans et pour l’environnement.
